Det kan være, I skal besøge København blot en enkelt dag, og det kan jo også være, at I allerede bor i byen. Men det kan også være, at I er på ferie i København og derfor har mange dage til at undersøge byen og dens spisesteder. Man har naturligvis altid et anderledes forhold til en by, man bor i, end når man er på ferie i den, men uanset om man bor i byen eller ej, kan man jo godt gå på opdagelse i den.
I København er der mange muligheder, og det er nogle af disse muligheder, som vi har åbnet øjnene for. Det er ikke tilfældigt, at der i København har været et stort boom i antallet af restauranter, og der er heller ikke noget at sige til, at der åbner flere og flere restauranter med et anderledes koncept. Her er det op til en selv at vurdere, om man har mod på at prøve noget, der er anderledes, og det er jo ikke alle, der har det. Men hvis man er en smule moderne og klar på at prøve noget nyt, så er det med at springe ud i det.
Hvis I har mange dage i København, anbefaler vi, at I prøver flere forskellige restauranter, for på denne måde kan I bedre danne jer et udtryk af de muligheder, der er. Det kan være, I allerede ved, hvad I bedste kan lide at spise, men det kan også være, at I er åbne og blot ønsker at udforske de muligheder, der er. I København er der rigtig mange muligheder, og derfor kan det være nødvendigt at beslutte hjemmefra, hvor det er, I ønsker at tage hen. Derfor kan det være en god idé at udse sig nogle muligheder, inden man tager afsted. Så længe man har en fornemmelse af, hvad det er, man ønsker at spise, og hvor det er, man ønsker at tage hen, så bliver det lidt nemmere.
Når I ankommer til København, og skal være i byen i flere dage, så har I sikkert heller ikke råd til at tage den helt store tur hver aften. Det gør ikke noget, for netop i København er der rigtig mange muligheder for at spise billigt, ja, det er faktisk billigere end de fleste andre steder i landet, og det er det netop fordi, at hver restaurant har mange flere konkurrenter. Det betyder dog ikke, at alle restauranter er billige, for det er de på Ingen måde. Du kan med sikkerhed finde den kvalitet, du er på udkig efter, og spørgsmålet er blot, om du vil betale den, for i København er der uendelige muligheder for at få et udsøgt måltid.